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Schlagwort: fleisch

Startseite Beiträge mit Stichworte "fleisch"
Beitragsbild Gillbachtaler Weihnachtsgans 2015

Gillbachtaler Weihnachtsgans 2015

24. Januar 2016ThomasMHighlights, KochbuchKeine Kommentarefleisch, fleischbotschafter, freiland, gans, gänse peter, geflügel, gillbachtal, otto gourmet, weihnachten, weihnachtsgans
Letztes Jahr gab es an Heiligabend etwas ganz besonderes, eine komplette selbst zubereitete Gans aus dem Ofen. Im Vorfeld habe ich mich daher in einige Rezepte für Gänsebraten eingelesen und mir außerdem verschiedene Lieferanten für Gänse genauer angeguckt. Die Wahl ist letztendlich auf den Gänsepeter und seine Gillbachtaler Gänse gefallen, diese sind als Saisonware bei Otto Gourmet frisch oder schockgefrostet erhältlich. Aufgrund des Fleischversandes via Post habe ich mich für die schockgefrostete Gans entschieden. Nachdem ich etwa zwei Wochen vor...
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meet&eat – Fleisch vom Kölner Wochenmarkt im Test – Steakschmiede & Edles Fleisch

20. September 2015ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on Tour1 Kommentaredles fleisch, fleisch, köln, markt, meet&eat, steakschmiede, street food, wochenmarkt

Köln – Donnerstag – Was gibt es heute zum Abendessen? Dank des neuen meet&eat Wochenmarktes am Rudolfplatz kann man diese Frage nun leichter beantworten. Jede Woche Donnerstag findet man nun am Rudolfplatz eine Art Mischung aus Street Food Festival und Wochenmarkt vor. Und das Ganze auch noch zu großartigen Öffnungszeiten von 16 bis 21 Uhr – perfekt für Berufstätige für den Einkauf zum Feierabend! Während die verschiedenen Stände außen angeordnet werden kann man in der Mitte teilweise überdacht sitzen und…

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MEAT IN Cologne – Der Guide für alle Fleischliebhaber in Köln

15. September 2015ThomasMHighlights, InterviewKeine Kommentarefleisch, fleischbotschafter, interview, köln, magazin, meat in, networking, startup

Ein kleiner Rückblick: Vor etwa 5 Monaten gab es im Kölner Startplatz mal wieder das in der Startupszene recht beliebte Startup BBQ. Ich war noch nicht richtig zur Tür reingekommen, da sprachen mich auch schon die ersten Bekannten an: “Da ist jemand der will ein Magazin mit Fokus auf Fleisch rausbringen, Christian heisst er, den musst du unbedingt kennenlernen!”. Ok, klingt sehr spannend dachte ich mir. Im Laufe des Abends lernte ich Christian dann auch tatsächlich persönlich kennen, auch ihm…

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