Dry Aged Irish Beef im Test
Nachdem ich letztes Jahr bereits nach dem Gewinn der Beef Buddies Challenge ein tolles Wochenende in Dublin verbringen durfte hat mich eine Agentur im Auftrag der Irish Beef Association bzw Bord Bia angeschrieben ob ich nicht Lust hätte einmal Irish Beef in der Variante dryaged zu testen. Ganz klar, das lasse ich mir nicht zweimal sagen! Nach kurzer Abstimmung kam dann ein Paket mit Irish Beef dryaged Ribeye und Roastbeef, versendet von der Firma Otto Gourmet bei mir an. Inhalt...
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