restaurant Archive - Fleischbotschafter - Gutes Fleisch ist mein Gemüse

Wurst Case Szenario für 2 Wochen im Laden Ein

17. Februar 2016ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on Tour1 Kommentarburger, die fette kuh, event, fettekuh, fleischbotschafter, hot dog, ladenein, restaurant, tasting, wurst case szenario

Seit dem 15. Februar ist der Foodtruck der Fetten Kuh mit dem perfekt passenden Namen "Wurst Case Szenario" zu Gast im Laden Ein. Für Fleisch- und Wurstfans: Bereits bekannt von einigen Street Food Festivals gibt es nun endlich wieder die großartigen HotDogs und weitere leckere Kreationen rund um die Wurst. So wurde zum Beispiel am Montagabend Live Chorizowurst produziert, das fertige Wurstbrät war dank geübter Profis recht schnell in Wurstdarm gefüllt und konnte vergrillt werden. Ein besonderes Highlight für mich...

Streetfood Festival Köln 2015 – Bloggerführung

21. März 2015ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on TourKeine Kommentareburger, die fette kuh, event, grill, köln, restaurant, schwein, street food festival, streetfood

Martin Block (soupsfornoobs.com) hat mit dem Veranstalter des Streetfood-Festivals einen Bloggerrundgang organisiert und verschiedene Blogger aus der Domstadt eingeladen – eine wirklich schöne Aktion: j.kinski ist die erste Station mit verschiedenen Sandwiches. Dabei werden Brote mit drei verschiedenen Cuts vom Bio-Rind belegt: Filet, Roastbeef und Steakhüfte. Das Fleisch ist bereits geräuchert und sous vide gegart und wird auf der Grillplatte vor Ort nochmal scharf angebraten für feine Röstaromen. Angebotene Toppings: “Mr. Crabbs” mit Frühlingszwiebeln und Krabbenmayonnaise “Green Bay Cheese” mit…

Otto Gourmets MeatClub – Fleischtasting in der fetten Kuh

22. Februar 2015ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on Tour, Highlights2 Kommentarebier, burger, die fette kuh, event, grill, köln, medium, otto gourmet, restaurant, tasting, wagyu

Vorgeschichte: Es ist Dienstag der 27. Januar 2015, ich sitze in der KVB Richtung Südstadt auf dem Weg zu “Die fette Kuh”. Eigentlich ist es unüblich Dienstagabends zur fetten Kuh zu fahren denn Dienstag ist dort Ruhetag. Doch nicht an diesem Dienstag, es steht das erste MeatClub Event an, ein Fleischtasting mit Querverkostung vom Livar Klosterschwein bis zum original Kobe Beef in Kooperation mit Otto Gourmet und die fette Kuh. Auf dem Weg zu Kölns vielleicht beliebtestem Burgerladen schwelge ich…

Burger- und Craft-Bier-Tasting bei „Die fette Kuh“

15. Oktober 2014ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on Tour, HighlightsKeine Kommentarebier, burger, die fette kuh, event, köln, restaurant, tasting

In der fetten Kuh gibt es ein Update der Speisekarte! Es sind mehrere neue Burgerkreationen die teilweise bereits vom MeatupCGN oder als Wochenburger bekannt sind aufgenommen worden. Mit dabei waren unter anderem auch Maja von Moeys Kitchen und natürlich Martin Block, der Küchenchef der fetten Kuh welcher das kleine Event organisiert und dazu eingeladen hat. Neben dem bereits bekannten „Mörder Börger“ und einigen weiteren Burgern sind sehr leckere neue Beilagen dazugekommen. Außerdem wurde sehr zu meiner Freude das Craftbeer Sortiment…

Drittes BlognBurger Köln – Hinter den Kulissen des Burgerlich – #bnbköln3

9. September 2014ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on Tour, HighlightsKeine Kommentarebier, blognburger, burger, event, köln, restaurant

BlognBurger Köln 3 – #bnbköln3 – Hinter den Kulissen des Burgerlich Köln Es war mal wieder Zeit fürs BlognBurger in Köln – und zwar zum dritten Mal! Diesmal fand das Burgerfan Event im Burgerlich Köln statt. So trafen sich am 8. September 2014 ab 19:30 Uhr am Hohenzollernring etwa 20 verrückte Burgerfans um das Burgerlich auf Herz und Nieren zu überprüfen. Als erstes machten wir uns mit dem Bestellsystem vertraut, welches mit herausfahrbaren Tablets im Tisch sehr modern umgesetzt wurde….

Wagyu Porterhouse Steak bei „The Grill“ in Köln

12. Mai 2014ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on TourKeine Kommentareköln, otto gourmet, restaurant, wagyu

Heute stand ein Otto Gourmet Wagyu Porterhouse Steak von Dan Morgan auf dem Testplan. Also ab zu „The Grill“ – die bieten dieses besondere Steak nämlich neben weiteren Dryaged Varianten von Otto Gourmet an. Kurz und knapp: Unglaublich lecker – ein Hochgenuss den man kaum in Worte fassen kann! Update: Leider gibt es das Steakhaus „The Grill“ so nicht mehr – das neue Steakhaus „ASH – American Steak House“ bietet leider kein Fleisch mehr von Otto Gourmet an.

Zweites BlognBurger Köln bei The Grill – #bnbköln2

30. April 2014ThomasMAngebissen, Fleischbotschafter on Tour, HighlightsKeine Kommentareblognburger, bnbköln, burger, event, köln, restaurant, thegrill

Hier habe ich für Euch ein paar Eindrücke des zweiten BlognBurger Köln zusammengefasst. Leider kann ich keinen detaillierten Text anbieten und lasse deswegen die Bilder für sich sprechen. Viel Spaß beim Durchklicken! http://www.blognburger.de/ https://www.facebook.com/the.grill.cologne

BlognBurger 1 bei Zimmermann’s Burger – #bnbköln1

14. März 2014ThomasMFleischbotschafter on Tour, HighlightsKeine Kommentarebier, blognburger, bnbköln, burger, event, köln, restaurant, zimmermannsburger

Hier habe ich für Euch ein paar Eindrücke des ersten BlognBurger Köln bei Zimmermanns Burger zusammengefasst. Mit dabei waren unter anderem Martin, Caro und Thilo, Jochen, Yelm und sogar der Kölner Stadtanzeiger! Leider kann ich keinen detaillierten Text anbieten und lasse deswegen die Bilder für sich sprechen. Viel Spaß beim Durchklicken!

Schlagwort: restaurant

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Streetfood Festival Köln 2015 – Bloggerführung

Otto Gourmets MeatClub – Fleischtasting in der fetten Kuh

Burger- und Craft-Bier-Tasting bei „Die fette Kuh“

Drittes BlognBurger Köln – Hinter den Kulissen des Burgerlich – #bnbköln3

Wagyu Porterhouse Steak bei „The Grill“ in Köln

Zweites BlognBurger Köln bei The Grill – #bnbköln2

BlognBurger 1 bei Zimmermann’s Burger – #bnbköln1

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